记五年级启航班家长进课堂
2018年5月16日，山东大学实验小学5年级启航班举办了本学期第二次家长进课堂活动。由文化遗产研究院的朱磊老师给小朋友们讲述“古人吃什么？”。
鉴于小朋友们没有系统学过中国历史，在开始正式讲课之前，朱老师先给同学们简要地介绍了一下中国的历史朝代顺序，作为知识背景。
之后，课程以一个穿越故事作为开场：一个现代人坐着时光机穿越到西周时代，走进一家饭馆，准备点菜。先点了一个番茄鸡蛋面，结果被店小二告知做不了，因为番茄是美洲货，要到清朝晚期才传入中土。之后这个现代人又先后点了馒头、包子、西瓜、苹果、炒菜、花生、黄瓜、茄子……结果在西周竟然全都吃不到。原来这些我们日常生活中天天吃的食材，居然是在几千年的岁月中，跋涉了万水千山、经历了千难万险，才终于走上了我们的餐桌。
接下来，朱老师给大家讲述了原始社会时期人们怎么吃东西、农业如何起源以及农业起源以后，对整个人类社会所产生了怎样的巨大影响。并通过ppt给大家展示了农具怎么一步步发展起来的。
然后，朱老师又分别从主食、肉、蔬菜、水果等不同角度，系统地介绍了不同朝代的古人有什么样的饮食结构，各种食材又是如何一步步地从外国走进了我们的厨房，走上了我们的餐桌。
最后，朱老师还介绍了古人烹制食物的方法。小朋友们恍然大悟，原来早期的中国人，做饭的方法只有烤、煮、蒸。直到南北朝时期，炒菜才开始出现。在上课的过程中，同学们对自己感兴趣或者不明白的地方提出了很多问题，朱老师一一耐心解答。并且应同学们的要求，给同学们讲了几个跟饮食有关的小故事。
愉快的时间总是过得很快，短短的一节课很快结束了，同学们获得了很多知识，家长也更了解了学校以及班里的同学。让我们期待下一次家长课堂的到来！
【五年级启航班 朱梓乐爸爸】
