我国面食种类繁多，历史悠久。人民日常食用的面食超过了一千两百种，传承有序，创新有道，丰富的历史文物资源让它闻名于世。
中国面食发源于民间,成长于民间,在流传中加入了许多民俗心态,寄寓了广大人民许多吉祥、希望与祝福。它蕴含着悠久的历史,渗透着各地的民风、民情和民俗,折射出地方水土、地方人民的生活习俗、处世特点和生活情调,构成了独特的面食文化。比如,因面条的形状又长又瘦,和“长寿”谐音,延绵不断寓意长久,所以过生日的人都要吃一碗长寿面,寓意长命百岁。在民间,凡生儿育女时,讲究吃“喜面”；在一些地区,订亲要吃面,长长的面条,象征着情意绵长。
为了让我们的孩子能了解这一伟大的传统食品，也学会制作具有我们胶东特色的面食--花饽饽。我们山大实验小学4年级1班邀请林家豪妈妈为我们班的同学上了一堂精彩的面食课。
花饽饽借助各式各样的磕子,使用磕子制作,简单省事,花样繁多,美观生动。
磕子又叫面磕子、饽饽磕子、花模、花磕子,是一种把木板镂空后雕刻而成的模具,在农村几乎家家必备。磕子从外观上看就是一块小木板,中心镂空,在里面雕刻出花、鸟、虫、鱼等各种图案,似乎是非常简单。可是其制作工艺却相当复杂。
除了运用各式各样的磕子，还可以手工捏制
来看看我们同学做的作品吧
同学们还根据自己的喜好制作了各种动物的造型
这样的作品真的是我们孩子们做的吗？答案是肯定的。
快来瞧瞧蒸出来是什么样子的吧？
通过这次活动，我们同学不仅了解到了中国传统食物--面食的魅力，也学到了做面食的本领，锻练了动手能力，同时也体会到了做饭的辛苦，知道珍惜父母和食堂阿姨的劳动成果，从而懂得每一粒粮食的来之不易。
四年级陈香琪妈妈
2019年3月8日
